TORTA DE MORANGO C/CHOCOLATE TRUFADO!

TORTA DE MORANGO C/CHOCOLATE TRUFADO
(Receita fácil e maravilhosa.Surpreenda)

Ingredientes para a massa e cobertura :

1 e 1/2 caixa de morangos, 3/4 xícara de farinha trigo,2 colheres de sopa de açúcar,1 gema, 3 colheres de sopa de manteiga, raspas de limão ou laranja.

ingredientes para o recheio de chocolate:

280 g de chocolate meio amargo, 1 lata creme de leite sem soro, 3 colheres sopa conhaque.

FAZENDO A MASSA:

Coloque numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, a gema, a manteiga, e as raspas de limão ou laranja. Amasse bem com as mãos, para que a manteiga incorpore bem e a massa fique lisa.

Distribua numa forma de 20 cm (sem untar), e faça furinhos na massa. Leve para assar em forno médio (180%) por uns 20 minutos ou até ficar dourada.

FAZENDO O RECHEIO(Chocolate trufado):

Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho Maria.Aqui é importante não esperar derreter totalmente o chocolate ,ou seja, quando ele iniciar o derretimento retire do fogo e e vá mexendo com colher ou espátula até ficar lisinho. Vamos agora trufar o chocolate:basta juntar o creme de leite e o conhaque e misturar bem.Vai ficar macio. Leve então à geladeira por meia hora para ele ficar firme.

FINALIZANDO A OBRA:

Coloque o chocolate trufado sobre a massa ,alisando bem.Sobre o chocolate você colocará os morangos (sem as folhinhas tiradas só na hora e cortados ao meio). Vá preenchendo com moranguinhos de fora para dentro e com a parte aberta do morango voltada para o centro (para um visual legal).

E, para arrematar, de umas pingadinhas de chocolate sobre os moranguinhos.