MASSA C/ASPARGOS VERDES E BRIGADEIRÃO DE SOBREMESA!

Um prato salgado e uma sobremesa, eis nossas sugestões para este final de semana. Vamos lá, culinária é um ótimo desestressante e ainda poderá lhe render dividendos tais como, elogios e reconhecimentos dos seus "convidados/apreciadores".

MASSA COM ASPARGOS VERDES E QUEIJO:
1 Lata ou vidro aspargos verdes(se não achar,use o outro mesmo)
1 pacote massa( à gosto),
2 colheres sopa manteiga,
1 cebola picadinha,
5 folhas manjericão fresco picadinho,
150 ml.creme de leite(pode ser de caixinha)
1/2 xícara ( chá) de queijo gorgonzola em lascas/pedaços.
sal e pimenta-do-reino à vontade
COMO FAZER:
Derreta a manteiga, adicione a cebola,o creme de leite,sal,pimenta-do-reino,aspargos picados e o queijo. Mexendo sempre, cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo. Cozinhe a massa de sua preferência e misturar ao molho quente. Para servir, enfeite com o manjericão.
Fizemos esta receita há poucos dias e foi do agrado geral.

2) Vamos agora a sobremesa. Este doce é praticamente uma unanimidade. Quer agradar a gregos e troianos, crianças e adultos, BRIGADEIRÃO neles.Testamos no nosso ex-café, várias receitas, mas esta foi a melhor de todas. Muito fácil!
BRIGADEIRÃO:
2 l de leite condensado,
1 lata(medida) de leite integral,
6 colheres de chocolate em pó,
6 gemas(dica: c/as claras faça um omelete delicioso),
1 colher de sopa de manteiga,
chocolate granulado para decorar.
COMO FAZER:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogeneo.
Despeje numa forma redonda com furo no meio, bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio para assar em banho-maria, em fogo médio(180%), por aproximadamente 1h e 30 m. Para saber o ponto certo de tira-lo do forno, enfie um palito, e se sair seco tá pronto.
Não deixe esfriar para desenformar. Amornou, desinforme e decore c/choc.granulado

BOM PROVEITO, MENINOS E MENINAS.